Nos producteurs

Pâtes Grand’Mère : un savoir-faire unique. Pâtes Grand’Mère est le spécialiste alsacien des pâtes aux oeufs frais depuis 1933. Elles sont produites au quotidien dans notre usine de Marlenheim. Notre société vous propose une offre complète de pâtes d’Alsace ...

Avec In Extremis, l’objectif n’est pas de créer des produits supplémentaires dans un contexte de surproduction et surconsommation, mais plutôt d’imaginer des produits à partir de ce qui existe déjà. Aujourd’hui, de nombreux produits sont écartés des lignes de production car présentent des défauts d’apparence, de calibre ou de poids. Pourtant, ces matières perdues répondent aux mêmes exigences en terme de qualité, de sécurité alimentaire et de production que les produits finis commercialisés.

L’idée est donc d’imaginer une seconde vie à ces pertes et gaspillages survenant aux étapes de production et de transformation de la chaîne alimentaire ; à l’image de l’économie circulaire.

In Extremis propose des produits à la fois gourmands et sains afin de préserver la santé de notre planète et la nôtre, et ainsi participer à l’alimentation de demain.

L’Association Kokopelli se consacre, depuis 1999, à la protection de la biodiversité alimentaire et médicinale, à la production de semences et de plants issus de l’agro-écologie et au soutien des communautés paysannes n’ayant plus accès aux graines fertiles.

Ce sont entre 1 400 et 2 000 variétés ou espèces (en fonction des saisons) potagères, médicinales, aromatiques céréalières et florales qui sont disponibles chez Kokopelli. Cette gamme - unique par son caractère vivant et transmissible - est un trésor que nous protégeons à l’aide de notre réseau professionnel de producteurs/multiplicateurs.

Mon activité,🐝.....étroitement liée à ma vision idéaliste.

Décidé pour une reconversion professionnelle en 2019, l'apiculture s'est imposée à moi comme une évidence. Le métier est passionnant et chaque domaine de l'apiculture  comporte ses spécificités, chaque production ses plannings et obligations. Un métier tellement varié et technique.

L'apiculture bio est pour moi une conviction et non un modèle économique. 

Le Guérandais, le sel de Guérande au premier rang des sels d'origine en France

Aux Jardins de Gaïa nous sommes largement reconnus pour notre savoir-faire, notre engagement pour l’agriculture biologique et notre passion pour le thé. Nous maîtrisons l’importation, la transformation, l’aromatisation, le conditionnement et la distribution de nos thés. Des jardins à votre tasse, nous prenons soin des thés, pour votre plus grand plaisir. 

Les Retoqués est une association strasbourgeoise qui a l'ambition de lutter contre le gaspillage alimentaire sur le territoire de l'Eurométropole de Strasbourg.

Créé en 2013, LES WHY forment un collectif qui écrit, compose et interprète des albums-concept prolongés par des réalisations audiovisuelles.

Après avoir pris conscience de l'impact des aliments ultra-transformés et trop sucrés sur notre santé, nous avons décidé d'agir pour une meilleure alimentation.
​Loumaë est née avec une mission : vous faire plaisir avec des produits aussi bons que bons !

BON pour nos papilles
BON pour notre corps
BON pour notre planète

Nous avons choisi de revenir à des fondamentaux en utilisant des ingrédients simples et complets tout en repensant les processus de fabrication pour préserver les bienfaits de ces ingrédients.

Toutes nos préparations sont naturelles, végétales et sans sucre raffiné.

Agnes Lutun symbolise la 4ème génération d’entrepreneurs familiaux qui se sont succédés à la tête de la seule entreprise artisanale de torréfaction de chicorée en France. Chicorée du Nord est basée dans le Nord de la France, premier producteur européen de racine de chicorée. 

L’histoire de Chicorée du Nord débute en 1934 sur la côte maritime des hauts de France, à OYE-PLAGE, entre Calais et Dunkerque, territoire particulièrement adapté à la culture de la chicorée.