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Salé
Graines, Légumineuses
Lentilles vertes d'Alsace
Ref. 120598
Les lentilles sont faciles à cuisiner et peuvent être utilisées dans une variété de plats, tels que les soupes, les salades, les plats d’accompagnement et les plats principaux. Elles sont également économiques, ce qui en fait une option abordable pour une alimentation saine.
Les lentilles vertes sont une excellente source de nutriments essentiels tels que les protéines végétales, les fibres alimentaires, le fer, le zinc, le magnésium et les vitamines B. Elles sont également faibles en matières grasses et ne contiennent pas de cholestérol.
Origine : Alsace
3.43€/500g
6.86€/kg
consigne : Consigne pochon L
1.00€/consigne
1.00€/consigne
Informations
Composition
Lentilles vertes d'Alsace
Conseils d’utilisation
Compter 80g de lentilles sèches par personne. Rincer avant cuisson. Aucun trempage préalable n’est nécessaire, éviter de saler l’eau de cuisson, cela durcit les lentilles et rallonge le temps de cuisson. Débuter la cuisson à l’eau froide non salée pour une cuisson homogène. Compter entre 25 et 35 minutes. Égoutter, assaisonner et déguster.
Valeur nutritionnelle
pour 100g :
Energie 535kJ Calories 127,9kcal
Protéines 10,1g
Lipides 0,58g (dont 0,23g gras saturé),
Glucides 16,2g (dont 0,2g sucre rapide),
Fibres 8,45g,
Sel 0,015g
Energie 535kJ Calories 127,9kcal
Protéines 10,1g
Lipides 0,58g (dont 0,23g gras saturé),
Glucides 16,2g (dont 0,2g sucre rapide),
Fibres 8,45g,
Sel 0,015g
Infos Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais.
Notre producteur
Graines d'Alsace
Une nouvelle filière vertueuse ... à plus d’un titre ! La nouvelle filière légumes secs d’Alsace est le fruit d’une collaboration étroite entre l’Interprofession des Fruits et Légumes d’Alsace (IFLA) et quatre agriculteurs installés dans le secteur d’Eschau / Plobsheim / Nordhouse, dont un en agriculture biologique. Soucieux de diversifier leur production, ils ont trouvé dans la culture de la lentille, du pois chiche et du quinoa un moyen de conjuguer agriculture responsable et production porteuse d’avenir grâce à la commercialisation directe de leur production en circuit court sous la marque GRAINES D’ALSACE.
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