Huile vierge de Coco bio

Ref. 410534
Cette huile de coco est obtenue par pression mécanique de la pulpe du fruit fraichement cueilli pour conserver toute ses qualités. Celle-ci est extraite traditionnellement à froid et conditionnée sur place au Sri Lanka dans une exploitation familiale de la côte ouest de l’île. Dirigée par Evan, l’arrière petit-fils du fondateur, cette entreprise n’a rien oublié des pratiques séculaires tout en s’adaptant aux exigences sanitaires. Elle fabrique aujourd’hui une huile de coco de grande qualité. Les noix de coco sont exclusivement cueillies par des hommes, à l'aide de cannes de bambou.
Origine : Sri Lanka
Nutriscore Nutri-score A.png
8.99€/0,5 litre 17.98€/L
consigne : Consigne Bocal S
1.00€/consigne

Informations

Composition

100% huile de coco de l'agriculture biologique et du commerce equitable conformément aux standards OperAequa de Bioagricert.

Allergènes

Sans allergènes

Conseils d’utilisation

Cette huile de coco peut être utilisée aussi bien en alimentaire qu'en cosmétique.
En cuisine: l'huile de coco est très stable à la cuisson, y compris à haute température. Elle ne dégage pas de composés toxiques quand elle est chauffée, ce qui en fait une excellente huile de cuisson. Elle se substitue avantageusement au beurre et à l'huile de palme dans les patisserie. Traditionnellement, cette huile est utilisée depuis des siècles dans les régions tropicales comme base alimentaire.
En cosmétique: l'application sur la peau est aisée et la pénétration facile, laissant une peau soyeuse et non grasse. Pour les cheveux, certains lui prètent des vertus "anti-chute", assouplissante, "anti-cheveux fourchus".

Valeur nutritionnelle

pour 100ml :
Energie = 900kcal/3700kJ
Gras/acides gras saturés = 100g/95g
Glucide/sucre rapide = 0g/0g
Protéine = 0g
Fibre = 0g
Sel = 0g

Infos Conservation

Conservation à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Après ouverture, se conserve plusieurs mois à température ambiante. L'huile de coco est liquide lorsque la température extèrieure est supérieure à 25°C. Elle a donc une apparence liquide et limpide l'été sous nos latitudes. Le reste du temps elle est solide et opaque.

Notre producteur

Autour du Riz

La Compagnie du Riz est une entreprise française indépendante depuis 2003.
Nous sommes importateurs et distributeurs de produits typiquement asiatiques 100 % biologiques depuis notre création.

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