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Quinoa d'Anjou rouge

Ref. 120243
Moins connu pourtant plus riche en fibre, en glucides et en protéines que le quinoa blond, il possède une saveur bien pronocée et un grain plus ferme à la cuisson. Parfait dans les salades et les boulettes, il sublime les plats de sa couleur rubis et reste le préféré des chefs.
Origine : Production 100% francaise (Anjou)
2.70€/350g 7.70€/kg

Informations

Composition

Graines entières de Chenopodium quinoa rouge pures

Allergènes

Sans Gluten

Conseils d’utilisation

50g par personne
Verser le quinoa dans un grand volume d'eau bouillante (8 à 10 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa)
Laisser cuire à feu doux sans couvrir environ 15 minutes.
Egoutter avant de servir.

Valeur nutritionnelle

pour 100g:
Energie 1595 kJ / 378 kcal
Matières grasses 7g
dont acides gras saturés 0,9g
Glucides 60g
dont sucres 2,9g
Fibres alimentaires 14g
Protéines 16g
Sel <0,01g

Infos Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais.

Notre producteur

Quinoa d'Anjou

Quinoa d'Anjou est la première filière de quinoa française. Le quinoa est cultivé en Anjou depuis 10 ans par des producteurs de la coopérative des Pays de la Loire en partenariat avec Abbottagra, tous engagés dans une filière qualité: la garantie d'un mode de production respectueux pour l'environnement et d'une traçabilité du quinoa du champ à l'assiette.

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