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Café en grains "Costa Rica, TARRAZU"

Ref. 230352
Constamment baignés de soleil sur les pentes ardues du Tarrazu dans le centre du Costa Rica, les caféiers de la région bénéficient d'un sol d'une richesse rare en minéraux. C'est à ces conditions optimales que ce café doit ses grandes qualités gustatives. A la fois fruité et épicé, c'est indéniablement un café d'exception.
Origine : Costa Rica de la région de Tarrazu
Torréfaction en Alsace, Lavée
9.00€/500g 18.00€/kg

Informations

Composition

Café 100% Arabica

Allergènes

Le café ne contient pas d'allergène

Conseils d’utilisation

Arômes: Fruité avec des notes d'agrumes et chocolaté
Machine à Filtre, filtre permanent. Cafetière expresso, cafetière italienne, cafetière a piston, cafetière à vide. Café turc. Machine broyeur à grains.

Valeur nutritionnelle

pour 100 ml :
Energie 8,5 kJ - 2 kcal
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0,3 g
dont sucres 0 g
Protéines 0,2 g
fibres 0 g
Sel 0 g

Infos Conservation

Le conseil du caféologue:
1.Température ambiante : Conservation dans une boite 100% Hermétique = de 1 semaine à 3 semaines. A conserver dans un endroit frais et sec (placard, cellier).
2.Réfrigérateur : Conservation dans une boite 100% hermétique : de 2 semaines à 1 mois.
L’étanchéité de la boite est primordiale pour éviter l’échange d’éventuelles odeurs du réfrigérateur et l’assèchement du café.
3.Congélateur : Conservation dans une boite 100 % hermétique : 2 ans maximum.
Concernant cette méthode, il est impératif d’avoir une boite 100% hermétique et de chasser l’air pour ne pas avoir de condensation qui se transformera en givre.
Le grain devra subir une légère remise en température avant utilisation.
Les différentes méthodes de conservation influent uniquement sur la préservation des arômes et sur les qualités organoleptiques.
Le café ne deviendra jamais impropre à la consommation.

Notre producteur

Cafés Sati

Café Sati est une entreprise familiale, régionale et indépendante depuis 1926. Basé à Strasbourg, ils proposent une game de café ayant la double certification bio et équitable.

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