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Café en grains bio "Honduras bio"

Ref. 230346
L'altitude entre 900 et 1600m en Amérique Centrale confère à ce café une fine acidité et une certaine douceur. Doux et légèrement fruité, cet arabica est classé comme une origine de qualité supérieure, parfait pour les connaiseurs de café. Café bio et Fairtrade
Origine : Honduras
Torréfaction en Alsace, Lavée
8.10€/500g 16.20€/kg

Informations

Composition

Café 100% Arabica bio et Fairtrade
variété Bourbon, Catuai et Caturra

Allergènes

Le café ne contient pas d'allergène

Conseils d’utilisation

Force: Doux
Arômes: Acidulé et fruité
Machine à Filtre, filtre permanent. Cafetière expresso, cafetière italienne, cafetière a piston, cafetière à vide. Café turc. Machine broyeur à grains.

Valeur nutritionnelle

pour 100 ml :
Energie 8,5 kJ - 2 kcal
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0,3 g
dont sucres 0 g
Protéines 0,2 g
fibres 0 g
Sel 0 g

Infos Conservation

Le conseil du caféologue:
1.Température ambiante : Conservation dans une boite 100% Hermétique = de 1 semaine à 3 semaines. A conserver dans un endroit frais et sec (placard, cellier).
2.Réfrigérateur : Conservation dans une boite 100% hermétique : de 2 semaines à 1 mois.
L’étanchéité de la boite est primordiale pour éviter l’échange d’éventuelles odeurs du réfrigérateur et l’assèchement du café.
3.Congélateur : Conservation dans une boite 100 % hermétique : 2 ans maximum.
Concernant cette méthode, il est impératif d’avoir une boite 100% hermétique et de chasser l’air pour ne pas avoir de condensation qui se transformera en givre.
Le grain devra subir une légère remise en température avant utilisation.
Les différentes méthodes de conservation influent uniquement sur la préservation des arômes et sur les qualités organoleptiques.
Le café ne deviendra jamais impropre à la consommation.

Notre producteur

Cafés Sati

Café Sati est une entreprise familiale, régionale et indépendante depuis 1926. Basé à Strasbourg, ils proposent une game de café ayant la double certification bio et équitable.

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